SARDINE
Tutto la bontà delle sardine
da gustare come tu le vuoi
Le Sardine L’Isola D’Oro sono un prodotto 100% italiano. Sono ricche in Omega3, senza glutine e prive di Ogm.
Noi usiamo solo materia prima di qualità, nel rispetto dell’ecosistema e dei fondali marini, in accordo con i grandi partner in ambito sostenibilità: Friend of the Sea e MSC.
I nostri filetti sono interamente lavorati a mano ed infine adagiati, uno per uno, nelle diverse confezioni, a maturare nell’olio.
Carnose e saporite, distese o arrotolate, anche arricchite con aromi e spezie, possono essere gustate in tante preparazioni gastronomiche, sulla pizza o semplicemente su pane tiepido imburrato.
Offriamo una gamma di formati tradizionali ed innovativi adatti a soddisfare i bisogni ed i desideri dei consumatori in casa e fuori casa.
Le nostre linee di prodotto sono orientate sia al canale retail sia al canale ho re ca.
La nostra è una storia di trasparenza che si immerge nella tradizione millenaria delle conserve ittiche da ben 70 anni.
ADATTE A TUTTE LE OCCASIONI
I filetti di sardine l’isola d’oro, nei loro vari formati per retail e foodservice, sottolineano l’importanza di questo pesce azzurro così fondamentale per l’alimentazione dei popoli da sempre da essere paragonato al pane.
Spesso scambiato per acciuga, in realtà le sardine hanno dimensioni più grandi e la pezzatura più consistente dona una piacevolezza succosa al filetto all’assaggio.
I filetti si sardine hanno un potente valore nutrizionale che ben si accompagna alla loro bonta. Anche la lavorazione a mano contribuisce al valore estetico del prodotto finito.
Sono ottime per accompagnare bolliti di carne o per farcire panini e focacce. Si possono unire ad una caprese
o degustarle su un tagliere di formaggi.
Ma non perdetevele su un crostino di pane casereccio caldo ripassato di aglio e olio…
un profumo delizioso farà da invito al piacere della degustazione!
LA LINEA
FILETTI DI SARDINE IN OLIO DI SEMI DI GIRASOLE
La sardina è il pesce azzurro più pescato ed utilizzato al mondo chiamato anche il “pane del mare”. La lavorazione manuale e l’accurata selezione della materia prima, rende la degustazione del prodotto finito in vaso vetro una gioia per gli occhi e una delizia per il palato. Il ciclo di lavorazione a mano delle sardine avviene con le stesse fasi e dinamiche delle acciughe. La sardina ha dimensioni leggermente superiori rispetto all’acciuga.
Filetti di sardine 120 g
Filetti di sardine 90 g
Filetti di sardine 160 g
Filetti di sardine
al peperoncino 160 g
Filetti di sardine
con capperi 160 g
FORMATI FOOD-SERVICE
I filetti di sardine hanno un potenziale culinario e gastronomico assai vasto: adatte per pizza, focacce e finger food ma anche base sapore per sughi-pasta, esaltatore per salse come la tonnata o il bagnetto e superfood per ricche insalate sia invernali che estive. Regalano un importante apporto nutrizionale in omega3, proteine e sali minerali. La conservazione prima nel sale e poi nell’olio le rende naturalmente buone e disponibili all’uso.
Filetti di sardine 300 g
Filetti di sardine 700 g
Filetti di sardine 1700 g
Pezzetti di sardine 1700 g
SARDINE SALATE
Un prodotto per intenditori in linea con la richiesta di mercato. Le sardine sottosale intere con lisca vengono proposte nella scatola in latta da 5k per grandi consumi.
