INSALATA GOURMET CON TONNO ALLO ZENZERO
Ingredienti per 4 persone
Radicchio variegato150 g lamponi
200 g feta greca
40 g pinoli
2 zucchine
Crescione
1 vasetto di tonno allo zenzero
Sale
Olio evo
Preparazione
Tagliare le zucchine con un pelaverdure per il lungo.
Cuocere i nastri di zucchine sulla piastra e condire con olio evo e sale. Lavare e tagliare il radicchio a striscioline, aggiungere la feta tagliata a cubetti, i pinoli, i lamponi, il crescione, il tonno aromatizzato allo zenzero e i nastri di zucchine.
Condire con sale e olio evo.
